The Caketastics 2017 Die Monster unserer Gesellschaft, mein Thema: Kinderarbeit Diese neue Challenge und Ihr wisst, ich liebe die Herausforderung, kam im März diesen Jahres auf mich zu. Wie schon im vergangenen Jahr kam Daniel Diéguez auch dieses Jahr wieder auf mich und viele andere internationale Tortenkünstler zu. Die Frage ob ich bei einer neuen Auflage der Caketastics mit dabei sei war schnell [...]
Der unabhängige Hintern (nach dem Spanischen Kinderbuch "El culete independiente" von von José Luis Cortés /Avi) Everyones-Story-Matters eine wunderbare Collaboration die am „Tag der Alphabetisierung“ veröffentlicht wurde, hat mir sehr viel Spaß gemacht hat. Ich habe selten bei der Arbeit so viel gelacht und die Erinnerungen, die ich mit diesem Thema habe sind einfach unglaublich wertvoll und unbezahlbar. Der Hintergrund bzw. [...]
Romantische Reise in die Ehe Was für eine emotionsgeladene Headline, oder? Aber genau das sollten die Figuren dieser Auftragsarbeit verkörpern. Die Anfrage war ursprünglich eine Hochzeitstorte, die das Thema "Reise" haben sollte. Da ich ja keine Torten anfertige, sondern ausschließlich Tortenfiguren aus Zuckermasse modelliere, gab ich den beiden die Adresse des Konditors meines Vertrauens. Mir war sehr viel daran gelegen die Figuren für [...]
Die Vespabraut gibt ordentlich Gas - Hochzeitstorten-Topper Manchmal ist so ein Spamfilter ja ein Segen, aber diesmal hätte er dem Projekt Vespabraut beinahe einen ordentlichen Strich durch die Rechnung gemacht. Wie es dazu kam und wie mich meine stoische Ruhe bei 35° C rettet? Lest selbst! Im März schrieb mir die liebe Evelyn, eine ehemalige Schülerin von mir und die Braut in [...]
Einmal Jagdherrin immer Jagdherrin Diese Auftragsarbeit zum 10 jährigen Jubiläum der Reitherrin Gabriele hat wieder einmal besonders viel Spaß gemacht. Gerade die vielen Details machen neben der Hauptfigur immer den Reiz dabei aus. Gabriele ist stolz Jagdherrin zu sein und gab zum Anlass ihres 10 jährigen Jubiläums ein Fest auf der hiesigen Jagdveranstaltung. Sie selber reitet schon seit einiger Zeit nicht mehr, [...]
Feli und das Küchenchaos Letztes Jahr besuchten Mutter Mia und Tochter Feli einen meiner Privatcoaching-Kurse. Beide hatten damals noch nie Motivtorten gemacht, und so ging dieser Kurs von Basic bis hin zu leichten Modellierarbeiten. Ich fand beide damals sehr talentiert, dennoch rief die Mutter mich einige Zeit später an. Der 18. Geburtstag ihrer geliebten Tochter stad vor der Tür. Sie traute sich mittlerweile [...]
Basiskurs Modellieren - Baby liebt Farbe Babys auf Motivtorten sind immer aktuell und werden oft verlangt, sei es für Kindergeburtstage, als kleines Geschenk zur Geburt eines Kindes oder aber auch zuu Taufen. Konditoren genauso wie Hobbybäcker können von diesem Modellier-Basiskurs profitieren. Wir arbeiten mit einfachen Techniken, komplett ohne Stützen. Mit Übung könnt Ihr danach bald ähnliche Figuren aus [...]
Basiskurs Modellieren - Pilz mit Zwerg Bei diesem sympatischen Kurs konzentrieren wir uns rein auf das Modellieren, aber Ihr lernt auch eine Struktur mit RKT (Marshmallows mit Reis-Crispies mit Marshmallow) herzustellen. Mit einfachen Techniken erreicht man ausdrucksvolle Figuren die man dann als Tortentopper, Geschenk oder einfach nur zur Dekoration verwenden kann. Wir starten zunächst mit [...]
Aufbaukurs Modellieren - Die staunende Liesl Hallo meine Lieben! Ich bin die Liesl und Du glaubst gar nicht was mir passiert ist! Da lauf ich doch hier am See über die Wiese und trau plötzlich meinen Augen nicht. Da liegt direkt neben der großen Königseiche etwas im Gras. Ja wirklich – bunt und ich bin mir sicher, dass [...]
Aufbaukurs Modellieren - Stehende Figur – BeHappyEatChocolate Ein frecher schelmischer Junge mit vollem Mund. Das Gesicht ist eindeutig der Schwerpunkt dieses Kurses, aber ich werde Euch viele weitere Tricks zeigen damit Ihr am Ende des Tages stolz eine ca. 16cm hohe Figur mit nach Hause nehmen könnt. Wir starten zunächst mit ein bisschen Theorie: Vor und Nachteile verschiedener [...]
